Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extra Vecchio 25 anni
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extra Vecchio 25 anni
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extra Vecchio 25 anni
  • Carica l'immagine nel visualizzatore di Gallery, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extra Vecchio 25 anni
  • Carica l'immagine nel visualizzatore di Gallery, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extra Vecchio 25 anni
  • Carica l'immagine nel visualizzatore di Gallery, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extra Vecchio 25 anni

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extra Vecchio 25 anni

Prezzo di listino
$116.77
Prezzo scontato
$116.77
Prezzo di listino
Esaurito
Prezzo unitario
per 
Imposte incluse. Spedizione calcolata al momento del pagamento.

L'unico nella bottiglietta disegnata appositamente da Giugiaro da 100ml.

Ingredienti: solo mosto d’uva (Mosto cotto di uve trebbiane e lambrusche)

Paese di origine: provincia di Modena

Invecchiamento: oltre 25 anni

I consigli di Ennio: Parmigiano e Aceto Balsamico. La coppia che scoppia, Bonnie e Clyde, Jack e Rose, Victoria e David Beckham. Destinati a stare insieme sin dalla nascita, formano un connubio spettacolare e equilbrato. L'acidità dell'aceto si sposa perfettamente con la grassezza del formaggio, senza creare squilibri perchè entrambi hanno un carisma fortissimo. Nessuno dei due che spicca sopra l'altro, la coppia perfetta dove uno esalta l'altro e viceversa.

Uso: Prodotto con spiccata versatilità, di gradevole finezza con un intensità olfattiva pronunciata, acidità consistente e armonica, caratteri balsamici completi e pronunciati, ne è sconsigliato l’uso durante la cottura ma da usarsi sulle pietanze a fine cottura e già impiattate, per insaporire ed impreziosire carni, fritti, pesce, gelato di crema, frutta e come digestivo a fine pasto.

Disciplinare di produzione: prevede solo due datazioni ( >di 12anni capsula rossa e >25 anni capsula oro, non sono ammesse altre datazioni, l’imbottigliamento consentito solo in un centro autorizzato dal MIPAF e controllato dallo stesso di Certificazione “ Kiwa Cermet”, il prodotto prima dell’imbottigliamento deve superare un severo esame organolettico eseguito da una commissione di esperti degustatori che ne attestano il superamento della soglia minima prevista dal disciplinare.

 

Bottiglia e Contenuto: unico contenitore istituzionale consentito da 100ml e di forma uguale per tutti i produttori, sferica con base rettangolare, disegnata dal Designer Giorgetto Giugiaro, l’ABTM non può essere contenuto in altra Bottiglia di forma e o capacita diversa da quella istituzionale.

I tempi di Ennio:
Te lo spedisce in 3-5 gg lavorativi dall'ordine, ma se ce la fa anche prima.